Histoire

Le site stratégique de Daux fut choisi par les romains pour établir un camp militaire.
En 1254 sur ce même emplacement on construisit une des premières bastides de la région.
Ce sont les puissants Comtes de l’Isle-Jourdain qui donnèrent au village, alors nommé Saint Salvy de Daux, une charte de coutumes. Le village s’entoura de murailles et de profonds fossés dont on voit aujourd’hui encore l’empreinte. Daux passa ensuite aux mains de différents seigneurs qui firent construire les trois châteaux de Daux : Lalo XVII° et XIX°, Peyrolade XVII° et Ambrus.

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